Mijn favoriete healthy snack is ongetwijfeld ‘bananen brood’! In plaats van een zak chips of chocolaatjes te eten voor de TV met je favoriete programma neem je beter een stukje bananen brood!

 

Wat heb ik nodig voor  bananen brood?

1. 3 (rijpe) bananen.
2. 50 gram ontpitte dadels.
3. 3 eieren.
4. 100 gram amandelmeel.
5. 1 ½ theelepel bakpoeder.
6. Handje ongebrande noten

Hoe maak ik deze healthy snack?

1. Verwarm je oven voor op 180 graden.
2. Meng de bananen met de dadels in een blender tot een glad beslag.
3. Klop in een andere kom de eieren luchtig op,  meng dit met de bananenpuree.
4. Voeg het amandelmeel toe aan het beslag en roer het goed door.
5. Voeg hieraan ook het bakpoeder toe en meng tot een glad beslag.
6. Roer tot slot de ongebrande noten erdoor.
7. Giet het mengsel in de cakevorm en zet in de oven. Zet je bananenbrood 40 min in de oven.
8. Check of je bananenbrood gaar is door er een mespunt in te prikken. Is deze schoon en droog als je het er uit haalt? Dan is je brood klaar.

 

Smakelijk! Als je het maakt vergeet ons dan zeker niet te taggen #bikinibody #bikinibodyrecipes dan reposten wij misschien wel jouw kookkunsten!